Birra Fatta In Casa

FERRARI Cesare

  • Birra fatta in casa

LIEVITI

SAFALE S-04

Lievito ale inglese consigliato per la produzione di una grande varietà di birre ale. Fermenta velocemente e forma un sedimento compatto a fine fermentazione. Fermentazione:alta - Temperatura:15- 24°C - Flocculazione: alta - Densità finale: media - Quantità consigliata:11.5gr.(1 bustina) in 20/30lt

SAFALE US-05

Lievito Ale americano, produce birre ben bilanciate dal retrogusto pulito e fresco. Fermentazione:alta - Temperatura:15- 24°C - Flocculazione: media - Densità finale: da bassa a media - Quantità consigliata:11.5gr.(1 bustina) in 20/30lt

SAFEBREW T-58

Lievito speciale dagli aromi speziati e pepati. Ideale per birre ad alta gradazione alcolica e per la rifermentazione in bottiglia. Fermentazione:alta - Temperatura:18- 24°C - Flocculazione: media- Densità finale: alta - Quantità consigliata:11.5gr (1 bustina) in 20/30lt

SAFEBREW S-33

Lievito per uso generico, si conserva bene ed è molto vigoroso. Indicato per birre ad alta fermentazione tipo Wheat, Biere Blanche, Trappiste. Fermentazione:alta - Temperatura:15- 24°C - Flocculazione: media - Densità finale: alta - Quantità consigliata:11.5gr. (1bustina)in 20/30lt

SAFEBREW WB-06

Lievito speciale selezionato per la fermentazione di birre tipo Wheat (Weizen), produce le tipiche note di questo tipo di birra. Fermentazione:alta - Temperatura:15- 24°C - Flocculazione: bassa - Densità finale: alta - Quantità consigliata:11.5gr.(1 bustina) in 20/30lt

SAFLAGER S-23

Lievito a bassa fermentazione, produce lager e pilsner con leggere note fruttate. Fermentazione:bassa - Temperatura:11- 24°C - Temperatura ideale: 11- 15C - Flocculazione: alta - Densità finale: media - Quantità consigliata:11.5gr. (1 bustina) in 20/30lt.per l'utilizzo a temperatura ambiente; 2x11.5gr. in 20/30 lt. per l'utilizzo a temperature dagli 11 ai 15C

SAFLAGER W-34/70

Dal celebre ceppo di lieviti tedesco Weihenstephan, un lievito ampiamente utilizzato per produrre una vasta gamma di birre. Fermentazione:bassa - Temperatura:9- 15°C - Temperatura ideale: 12°C - Flocculazione: alta - Densita' finale: media - Quantità consigliata:circa 2 bustine in 20/30lt.per l'utilizzo tra i 12 e 15°C ; 3 x 11.5gr. in 20/30 lt. per l'utilizzo a temperature inferiori ai 12°C

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